Les glacières de Lançon

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Jean PROUST

1er octobre 2008 à 18h30

Les glacières de Lançon comprises dans la consommation de glace naturelle en Provence

Une conférence de jean PROUST - Conservateur du musée de Pélissanne

Le mercredi 1er octobre 2008 à 18h30 au foyer Jacques Auffret

Le XVIIème siècle à vu le développement du commerce de la glace naturelle en Provence. De nombreuses glacières, y compris à basse altitude, ce qu’autorisait le "petit âge glaciaire", ont été construites sous l’égide et même l’hégémonie d’Aix en Provence.

C’est cette aventure peu ordinaire qu’évoque Jean PROUST, conservateur du musée de Pélissanne. Bien entendu, il évoquera dans un diaporama, les glacières de Lançon installées dans ce cadre, et toutes leurs homologues régionales. Les conditions de ces créations, les problèmes soulevés, le fonctionnement et l’extension du "boire frais" sous les règnes de Louis XIII et Louis XIV et le rapport avec le pouvoir central seront traités.

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